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裏メニュー

裏メニュー

希少過ぎ、珍味過ぎてメニューに載せられません。数量限定の裏メニューご提案致します。
例)カッパ・千本、チマキ、下駄カルビ、ウチハラミ、カワラ

メニュー

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名物 肉屋漆器盛り ¥5,500(税込¥6,050)
赤身盛り ¥4,800(税込¥5,280)
贅沢の肉屋漆器盛り
<ステーキ付き>
¥8,000(税込¥8,800)
メニュー
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肉巻きサーロイン ¥2,700(税込¥2,970)
焼きしゃぶサーロイン ¥2,700(税込¥2,970)

贅沢切り

贅沢切り 幻のシャトーブリアン 200g ¥5,800(税込¥6,380)
極みサーロイン 200g ¥3,500(税込¥3,850)
極み
極みサーロイン ¥1,780(税込¥1,985)
極みミスジ ¥1,680(税込¥1,848)
極みカイノミ ¥1,580(税込¥1,738)
極みイチボ ¥1,480(税込¥1,628)
極みヒレ角切 ¥2,100(税込¥2,310)
極みザブトン ¥1,680(税込¥1,848)
極み三角バラ ¥1,580(税込¥1,738)
極みササニク ¥1,580(税込¥1,738)
極みとも三角 ¥1,480(税込¥1,628)
味比べ極み3種盛り ¥1,800(税込¥1,980)
上物
※塩・タレから食べ方をお選びください
本日のカルビ(並) ¥980(税込¥1,078)
クリミ ¥980(税込¥1,078)
ランプ ¥980(税込¥1,078)
芯々 ¥1,080(税込¥1,188)
肩ロース ¥1,180(税込¥1,298)
鶏モモ ¥580(税込¥638)
本日の赤身 ¥880(税込¥968)
数量限定 切り落とし ¥780(税込¥858)
肉屋秘伝!お肉の黒味噌壺付け ¥980(税込¥1,078)
ホルモン

※味噌・レモンから食べ方をお選びください

手切り厚切りタン(アメリカ産) ¥980(税込¥1,078)
中落ちタン(アメリカ産) ¥680(税込¥748)
テッチャン(国産) ¥680(税込¥748)
サンドミノ(国産) ¥680(税込¥748)
 
アカセン(国産) ¥580(税込¥638)
マルチョウ(国産) ¥680(税込¥748)
ホルモンミックス(国産) ¥980(税込¥1,078)

サラダ

梅肉&夏キャベツ&菜の花のさっぱりサラダ
梅肉&夏キャベツ&菜の花のさっぱりサラダ ¥780
(税込¥858)
味付き玉子のシーザーサラダ
味付き玉子のシーザーサラダ ¥780
(税込¥858)
ナッツと豆腐のピリ辛サラダ
ナッツと豆腐のピリ辛サラダ ¥780
(税込¥858)
包み野菜
包み野菜 ¥300(税込¥330)
「せいろ」で蒸した焼き野菜夏VER
「せいろ」で蒸した焼き野菜夏VER ¥780(税込¥858)
石焼ビビンバ
石焼ビビンバ ¥680(税込¥748)
盛岡冷麺
盛岡冷麺 ¥680(税込¥748)

スープ

10時間煮込んだテールスープ

10時間煮込んだテールスープ

¥580(税込¥638)

ネギにんにくたっぷりver.
ネギにんにくたっぷりver. ¥580(税込¥638)
テールスープ ピリ辛ver.
テールスープ ピリ辛ver. ¥580(税込¥638)

一品

ごはん(大) ¥300(税込¥330)
ごはん(中) ¥200(税込¥220)
ごはん(小) ¥150(税込¥165)
黒毛和牛のスジ煮込み ¥580(税込¥638)
ホルモンの湯引き盛り ¥680(税込¥748)
ソーセージ ¥400(税込¥440)
キムチ盛り合わせ ¥580(税込¥638)
白菜のキムチ ¥350(税込¥385)
胡瓜のキムチ ¥350(税込¥385)
大根のキムチ ¥350(税込¥385)
手作りナムルの盛り合わせ ¥580(税込¥638)
単品トッピング
月見 ¥50(税込¥55)
 
ニンニクオイル焼き ¥300(税込¥330)

デザート

エスプーマかき氷
エスプーマとは食材をふわふわの泡状にするスペインで考えられた調理法 各¥680(税込¥748)
バニラのかき氷 黒蜜&きな粉&練乳エスプーマ
バニラのかき氷
黒蜜&きな粉&練乳エスプーマ
いちごのかき氷 カットいちご&練乳エスプーマ
いちごのかき氷
カットいちご&練乳エスプーマ
抹茶のかき氷 あんこ&練乳エスプーマ
抹茶のかき氷
あんこ&練乳エスプーマ
デザート
バニラアイスのエスプレッソがけ ¥480(税込¥528)
バニラアイス ¥200(税込¥220)
苺とバニラのマーブル ¥200(税込¥220)
デザート
アイスタワー ¥1,280(税込¥1,408)
ゆずシャーベット ¥200(税込¥220)

ドリンク

生ビール

エビス ¥520(税込¥572)
サッポロ 黒ラベル ¥490(税込¥539)

瓶ビール

サッポロラガー(中瓶) ¥550(税込¥605)
アサヒスーパードライ(中瓶) ¥550(税込¥605)
プレミアムアルコールフリー(小瓶) ¥350(税込¥385)

焼酎

※ロック・水割り・お湯割りからお選びください
<芋>富乃宝山 ¥500(税込¥550)
<芋>からり芋 ¥380(税込¥418)
<芋>黒霧島 ¥380(税込¥418)
<麦>和ら麦 ¥380(税込¥418)
<麦>いいちこ ¥380(税込¥418)
<麦>安心院蔵 ¥400(税込¥440)

ハイボール

デュワーズハイボール ¥380(税込¥418)
デュワーズハイボール12年 ¥530(税込¥583)
角ハイボール ¥380(税込¥418)
カボス角ハイボール ¥480(税込¥528)
ボンタン角ハイボール ¥480(税込¥528)
日向夏角ハイボール ¥480(税込¥528)
ミドリムシハイボール ¥580(税込¥638)

サワー

桃・レモン・青りんご・ライム・カルピス・巨峰・グレープフルーツ ¥400(税込¥440)
ミドリムシサワー ¥580(税込¥638)
パンチレモンサワー ¥480(税込¥528)
イタリアンレモンサワー ¥480(税込¥528)
塩レモンサワー ¥480(税込¥528)
赤レモンサワー ¥480(税込¥528)

マッコリ

グラス ¥380(税込¥418)
甕(かめ)2-3人前 ¥1,500(税込¥1,650)

ワイン

グラスワイン(赤) ¥380(税込¥418)

果実酒

※ロック・水割り・お湯割りからお選びください
白加賀で作った梅酒 ¥380(税込¥418)
月ヶ瀬梅酒 ¥480(税込¥825)
梅乃宿 あらごし梅酒 ¥480(税込¥825)
梅乃宿 ゆず酒 ¥480(税込¥825)
梅乃宿 あらごしもも酒 ¥480(税込¥825)

ノンアルコール&ソフトドリンク

プレミアムアルコールフリー

¥350(税込¥385)

コラーゲン入りノンアルコールカクテル
(カムカム・ローズヒップ・ゆず)
¥380(税込¥418)
こどもビール ¥350(税込¥385)
ピッチャーウーロン茶 ¥800(税込¥880)
ウーロン茶 ¥200(税込¥220)
コカコーラ ¥200(税込¥220)
能勢ジンジャーエール ¥200(税込¥220)
カルピス ¥200(税込¥220)
100%オレンジジュース ¥200(税込¥220)
黒烏龍茶 ¥300(税込¥330)
食後のコーヒー(HOT or ICE) ¥150(税込¥165)


※表示価格は税込価格です